乳化劑
中央大豆 卵磷脂3F-SB
淺黃至棕色透明或半透明的粘稠狀液態物質 / 無臭味
嘉吉 卵磷脂
淺黃至棕色透明或半透明的粘稠狀液態物質 / 或白色至淺棕色粉末或顆粒 / 無臭或略帶堅果類氣味及滋味
中鼎 單甘脂
白色或淡黃色的固體 / 略帶苦味 / 不溶于水
迪耳 蔗糖脂S-11
帶有微晶結構的白色或象牙色粉末
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