常茂蘋果酸 （百酸果）

無色至白色結晶體 / 結晶狀粉末 / 無臭 / 或稍有特異臭氣 / 有特殊愉快酸味 / 味覺閾值0.0

產品介紹 PROD-UCT IN-TRO-DUC-TION

1. 學名：羥基丁二酸

2. 品牌：百酸果牌

3. 規格：25kg/袋

4. CAS：97-67-6

5. 化學式：C4H6O5

6. 摩爾質量：134.09

7. 形式分為：D-蘋果酸、L-蘋果酸和DL-蘋果酸

8. 蘋果酸為無色至白色結晶體或結晶狀粉末，無臭或稍有特異臭氣，有特殊愉快酸味，味覺閾值0.003%。有較強的吸濕性，易溶于水、乙醇。有特殊愉快的酸味。

貯存條件 STOR-AGE CON-DI-TIONS

宜在避光、密封、通風、室溫較低、干燥陰涼條件下儲存。

運用領域 AP-PLI-CA-TION

清涼飲料

用作清涼飲料的酸味劑（純清涼飲料、濃縮清涼飲料、粉末清涼飲料、乳酸菌飲料、乳飲料、汽水、可樂飲料）。

加工食品

用作加工食品的酸味劑（口香糖、水果糖、果子醬 、桔子皮果醬、茄汁、辣醬油、醋、果子酒、蛋黃醬、人造黃油）。

醫藥行業

在各種片劑、糖漿中配以蘋果酸可以呈現水果味，并有利于在體內吸收、擴散，它常配入復合氨基酸注射液中，以提高氨基酸的利用率。

日化行業

蘋果酸可以溫和的去除老廢多余的角質，加強肌膚代謝。L-蘋果酸鋅用于牙膏中作為抗菌斑斑劑和抗牙結石劑，合成香料配方等。

化工行業

可用作除垢劑、熒光增白劑的合成原料之一。添加到蟲膠清漆或其它清漆中，可防止漆面結皮，用該種酸生產的聚脂樹脂和醇酸樹脂是有特殊用途的塑料。L-蘋果酸還可以作為工業清洗劑、樹脂固化劑、合成材料增塑劑、飼料添加劑等。

研發服務 RE-SEARCH AND DE-VEL-OP-MENT SER-VICES

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